五山的茶歌茶舞

五山的茶歌，完全是茶农和茶工们在劳动中自己创作的民歌和山歌。象流传五山一带的唱花鼓、锣鼓调、旱船词、打莲湘以及旱船、叫驴、蚌壳精、踩高跷等乡土娱乐节目等，均赋予了茶的内容。
旧时有一段民歌唱道：
清明过了谷雨边，背起茶篓上茶山，
采茶可怜真可怜，三夜没有两夜眠，
茶地边上吃冷饭，灯火旁边算工钱。
这首民歌道出了旧社会茶农的艰苦与贫穷。
解放后，五山茶农翻身做主人，经济上日渐富足，茶歌里又有了新的内容。
如“手采茶叶口唱歌，一筐茶叶一筐歌”。
又如：“手提篮儿将茶采，一颗嫩芽一颗心。
采到东来采到西，采茶姑娘笑咪咪。
采满一筐又一筐，山前山后歌欢畅。
过去采茶挣工分，如今采茶奔小康。”
上述民歌民谣，均饱含着对新社会的歌唱，对新生活的热爱和对美好明天的追求。
本镇汪家河村有一名民间艺人叫鄢文义，外号叫“鄢四老倌”。所谓“老倌”，即指当地能说会道，能弹会唱的大能人，有点象山西一带的“伞头”，逢年过节，红白喜期，都要请他去唱一场花鼓调，他见什么唱什么，张口就来，一人包场，再配以乐器和锣鼓，十分热闹。他一生创作了大量的唱词，其中不乏关于茶的内容。这些作品，虽然因他去世过早而流失，但在人们的心中还留下一些美好的回忆。现据老人们回忆，整理出两段他所编唱的茶歌，供读者欣赏。
一段是《茶树开花白如雪》：
过了三月到四月，姑娘山上茶叶摘；
过了五月到六月，小伙街上卖茶叶；
过了七月到八月，茶树开花白如雪；
姑娘茶花头上戴，小伙想摸怕挨诀（骂）；
唱支茶歌妹妹听，哥哥心意我明白；
待到明年开春时，吹吹打打把婚结。
这段歌词，既叙述了茶乡的时令农事，同时又将姑娘小伙的恋情，融入到茶叶之中。
再一段是《两口茶山忙干活》：
清早起来上茶坡，我提罐儿你背锅；
锅儿用来做饭吃，罐儿用来烧茶喝；
锅儿做饭香又甜，罐儿烧茶最好喝；
两口茶山忙干活，不知不觉太阳落。
这段歌词描述了夫妻恩爱，虽累也乐的茶农劳动情景，表达了茶农对劳动的挚着，对生活的热爱。
春天一到，遍山都是采茶人，为了消除寂漠，人们会情不自禁地唱起“采茶歌”：  “溪水清清溪水长，溪水两岸好呀么好风光，哥哥呀你上畈下畈勤插秧，妹妹们东坡西坡采茶忙。插秧插到大天亮，采茶采到月儿上；插得秧来匀又快，采得茶来满山香。你追我赶不怕累，敢与老天争春光，争呀么争春光。”
五山最流行的还是薅秧草唱的秧歌。田地分散时，相互帮忙，田地集体管理时，集中劳作。人们在一起薅草，必然要唱起山歌来。唱法是一人领唱，众人和之（只用吆喝声帮腔）。唱词的内容，大多是茶叶种植、采摘、制作的内容。现举一段：
领：高家山哟柳家河，听我来段秧草歌，
今天不把别的唱，单说茶园满山坡，
茶叶换来油和盐，茶叶供娃去上学，
茶叶盖起新瓦房，茶叶娶来好老婆，
茶叶好处表不完，茶乡新事流成河，
种茶日子真好过，茶农心里乐呵呵。
众：吆喝依哟嗨，吆喝吆喝，依呀嗨，哟呵依哟咳...
采茶舞，通常以田头戏的一种节目形式出现。五山的采茶舞一般为一男一女或一男二女参加表演，表演者边唱边舞，加以音乐锣鼓伴奏，有些象东北的“二人转”，又与湖北的“道情”相似。但这里的采茶舞必定以茶叶为内容，去叙述茶事，歌颂茶人。
茶与文学艺术结缘，发展到今天，人们自然去追求现代的、高雅的茶文化艺术，自然会创作出具有时代特色的茶歌茶谣。五山玉皇剑茶名冠天下以后，不少文人、学者主动为“玉皇剑茶”写诗写歌，其间，创作了不少较有分量的歌词。于2001年，五山镇通过征集五山茶歌的形式，广集歌词，经过评审筛选，最终确定由湖北省群众文化学会会员、湖北省音乐文学学会理事、谷城县石花镇文化馆原馆长刘保国同志创作的《五山玉皇剑茶之歌》作为五山镇的“茶歌”。现将歌词照录于此，供读者鉴赏。
【中国名茶──五山玉皇剑茶之歌】

五山，五山，五峰撑天，
玉皇，玉皇，慕名下凡，凡居玉皇殿。
品一杯五山茶，神思飞扬，
送一柄玉皇剑，答谢茶园。
从此哟，五山依剑制青茶，
从此哟，五山茶名冠“玉皇剑”。

五山，五山，茶香漫天，
玉皇，玉皇，杯中舞剑，剑影化梦幻。
唱起了“品茗曲”，情荡心弦，
分享着“玉皇剑”，人更胜仙。
从此哟，五山人茶招天下客，
从此哟，五山茶四海同称赞。

五山，五山，茶道通天，
玉皇，玉皇，注目惊叹，叹咏新五山。
走一趟“玉皇街”，流连忘返，
进一次“茶圣居”，梦也清甜。
从此哟，五山人上网传茶经，
从此哟，五山茶享誉天地间。

五山茶文化已经形成自己的特色

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